
Nicolae Ciucă - Gătitul sarmalelor și pâinea: o pasiune și o problemă rezolvată
Framantarea aluatului este asemenea rezolvarii unei probleme. Este filosofia lui Nicolae Ciucă cand gatesti. Pe langa paine, liderul PNL se mandreste si cu reteta sa de sarmale oltoresti, dar recunoaste ca inca nu a descoperit secretele cozonacului. "Stiu sa prepar sarmale, inclusiv cele oltenesti. In Oltenia, in afara de varza, se mai folosesc si ardei rosii, cunoscuti de localnici ca raci. Acestea se usuca la soare si se pastreaza pentru a