Cafeaua zilnică ar putea proteja creierul, arată un studiu de 43 de ani
Un studiu mare de cohortă prospectiv efectuat de cercetători de la Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health și Broad Institute of MIT și Harvard a examinat datele de la 131.821 de participanți la Studiul de Sănătate al Asistentelor (NHS) și Studiul de Sănătate al Profesioniștilor (HPFS). Potrivit sciencedaily.com, constatările au arătat că consumul moderat de cafea cafeinizată (2-3 căni pe zi) sau ceai (1-2 căni pe zi) a fost asociat cu un risc redus de demență, o încetinire mai lentă a declinului cognitiv și o mai bună conservare a abilităților cognitive.
👉 Descrierea și obiectivul studiului publicat în JAMA
Studiul a fost publicat în JAMA. „Când am căutat instrumente posibile pentru prevenirea demenței, ne-am gândit că ceva atât de răspândit ca cafeaua ar putea fi o intervenție dietetică promițătoare - iar accesul nostru unic la date de înaltă calitate prin studii care se desfășoară de mai bine de 40 de ani ne-a permis să ducem această idee mai departe”, a declarat autorul senior Daniel Wang, MD, ScD, cercetător asociat în cadrul Channing Division of Network Medicine de la Mass General Brigham și profesor asociat la Harvard Medical School. Wang este, de asemenea, profesor asociat în cadrul Departamentului de Nutriție de la Harvard Chan School și membru asociat la Broad Institute.
„Deși rezultatele noastre sunt încurajatoare, este important să ne amintim că dimensiunea efectului este mică și există multe modalități importante de a proteja funcția cognitivă pe măsură ce îmbătrânim. Studiul nostru sugerează că consumul de cafea sau ceai cafeinizat poate fi o parte din acest puzzle.” Prevenirea demenței de la început este deosebit de importantă, deoarece tratamentele actuale sunt limitate și oferă, în general, beneficii modeste după debutul simptomelor. Drept urmare, oamenii de știință se concentrează din ce în ce mai mult pe factorii de stil de viață, inclusiv dieta, care pot influența dezvoltarea declinului cognitiv.
👉 Rezultatele studiului privind consumul de cafea, ceai și demență
Cafeaua și ceaiul conțin compuși precum polifenoli și cafeină, care se crede că susțin sănătatea creierului. Aceste substanțe pot ajuta la reducerea inflamației și la limitarea deteriorării celulare, ambele fiind legate de declinul cognitiv. Cu toate acestea, cercetările anterioare asupra cafelei și demenței au produs rezultate mixte, adesea din cauza duratelor mai scurte ale studiilor sau a datelor limitate legate de modelele de consum pe termen lung și de diferitele tipuri de băuturi. Seturile de date NHS și HPFS au ajutat la abordarea acestor lacune.
Participanții au fost urmăriți timp de până la 43 de ani, cu evaluări repetate ale dietei, diagnosticului de demență, preocupărilor cognitive subiective și performanțelor cognitive obiective. Cercetătorii au analizat cum consumul de cafea cafeinizată, ceai și cafea decofeinizată s-a corelat cu rezultatele sănătății cerebrale pe termen lung. Dintre cei peste 130.000 de participanți, 11.033 au dezvoltat demență pe parcursul studiului. Persoanele care au consumat cantități mai mari de cafea cafeinizată au avut un risc cu 18% mai mic de a dezvolta demență în comparație cu cei care rar sau niciodată nu au consumat. De asemenea, acestea au raportat rate mai scăzute ale declinului cognitiv subiectiv (7,8% versus 9,5%) și au performat mai bine în anumite teste cognitive obiective.
Pattern-uri similare au fost observate în rândul băutorilor de ceai, în timp ce cafeaua decofeinizată nu a arătat aceleași asociații. Aceasta sugerează că cafeina ar putea fi un factor important în beneficiile observate legate de creier, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma mecanismele de bază. Cele mai puternice efecte au fost observate în rândul participanților care au băut 2-3 căni de cafea cafeinizată sau 1-2 căni de ceai pe zi. Nivelurile mai mari de consum de cafeină nu păreau să provoace daune. În schimb, acestea au arătat beneficii comparabile cu intervalul de consum moderat evidențiat în studiu.
„De asemenea, am comparat persoanele cu predispoziții genetice diferite la dezvoltarea demenței și am observat aceleași rezultate - ceea ce înseamnă că cafeaua sau cafeina este probabil la fel de benefică pentru persoane cu risc genetic ridicat și scăzut de a dezvolta demență”, a declarat autorul principal Yu Zhang, MBBS, MS, student la doctorat la Harvard Chan School și stagiar de cercetare la Mass General Brigham.
În plus față de Wang și Zhang, contribuabili de la Mass General Brigham au inclus pe Yuxi Liu, Yanping Li, Yuhan Li, Jae H. Kang, A. Heather Eliassen, Molin Wang, Eric B. Rimm, Frank B. Hu și Meir J. Stampfer. Autori suplimentari au fost Walter C. Willett și Xiao Gu. Cercetarea a fost finanțată prin granturi de la Institutele Naționale de Sănătate UM1 CA186107, U01 HL145386, U01 CA167552, R01 HL60712, P30 DK46200, R00 DK119412, R01 AG077489, RF1 AG083764 și R01 NR019992. Organizațiile de finanțare nu au avut nicio implicare în proiectarea studiului, colectarea datelor, analiză, pregătirea manuscrisului sau decizia de publicare.