Ce se întâmplă când bei bere în fiecare zi, conform experților

Unul dintre cele mai comune moduri de a te relaxa la sfârșitul zilei este să deschizi o bere rece. Deși am discutat deja despre impactul consumului zilnic de vin și alcool asupra sănătății, ce este de spus despre bere? Potrivit delish.com, oamenii consumă bere sub diverse forme încă din Epoca de Piatră. Nu poate fi totul rău pentru noi, nu?

👉 Efectele consumului moderat de bere asupra sănătății

Anumite cercetări sugerează că consumul moderat de bere poate susține sănătatea inimii, în special prin creșterea colesterolului bun din sânge, explică Destini Moody, dietetician și fondator al The Athlete’s Dietitian. Consumul moderat, de altfel, este definit de CDC (Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor) ca fiind o băutură pe zi sau mai puțin pentru femei și două băuturi pe zi sau mai puțin pentru bărbați. Dar partea complicată este că consumul excesiv anulează rapid orice potențiale beneficii și te expune la efectele negative mai grave ale alcoolului, cum ar fi riscul crescut de cancer, acumularea de grăsime și bolile hepatice.

De fapt, un aviz publicat anul trecut de Surgeon General-ul SUA a afirmat că alcoolul este una dintre principalele cauze prevenibile ale cancerului în Statele Unite, contribuind la aproape 100.000 de noi cazuri de cancer și aproximativ 20.000 de decese legate de cancer în fiecare an. Deci, este în continuare „sănătos” să deschizi o bere în fiecare seară la cină sau să te servești dintr-o halbă după serviciu? Iată ce au spus experții.

👉 Consumul zilnic de bere și recomandările experților

Consumul regulat de bere poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, dar moderarea este esențială, spune dieteticianul René Ficek, proprietar al Seattle Sutton's Healthy Eating. „Consumul moderat de bere se poate încadra într-o dietă sănătoasă, dar consumul zilnic nu este recomandat pentru toată lumea, mai ales pentru cei cu anumite afecțiuni medicale sau care iau medicamente ce interacționează cu alcoolul”, adaugă ea. Moody spune că nu ar merge atât de departe încât să numească o bere zilnică „sănătoasă”. Deși există cercetări care sugerează unele beneficii pentru sănătate ale consumului moderat de bere, nu este greu să o consideri un obicei sănătos când alcoolul în sine nu are o valoare nutrițională reală.

Berea, în special anumite tipuri cum ar fi alesurile mai închise și stauturile, poate oferi unele avantaje, spune Ficek. Aceasta conține antioxidanți precum polifenolii, proveniți în principal din hamei și cereale, care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă. De asemenea, berea conține cantități mici de vitamine B, minerale precum magneziul și potasiul, și siliciu alimentar, care au fost asociate cu sănătatea oaselor.

Consumul de alcool în fiecare zi, indiferent de formă, vine cu riscuri reale. Conform avizului Surgeon General-ului SUA, chiar și consumul a mai puțin de o băutură pe săptămână este asociat cu un risc crescut de cancer legat de alcool de 16,5% pentru femei și 10% pentru bărbați. În timp, chiar și consumul moderat de bere poate crește riscul de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân și cel colorectal, de asemenea, poate cauza hipertensiune arterială și creșterea în greutate din cauza caloriilor suplimentare, afirmă Ficek. Bețiile zilnice pot, de asemenea, să interfereze cu somnul și să contribuie la deshidratare dacă nu consumi suficientă apă.

Și dacă îți găsești greu să limitezi cât bei, dependența de alcool poate deveni, de asemenea, o problemă, potrivit Mayo Clinic.

Băuturile cu un conținut mai mic de alcool și mai puțin zahăr adăugat sunt, în general, cea mai bună alegere, spune Ficek. Berile ușoare tind să aibă mai puține calorii și mai puțin alcool, ceea ce poate reduce unele dintre posibilele efecte negative. Berile fabricate cu mai puține aditivi și mai multe ingrediente naturale sunt de asemenea opțiuni ușor mai bune, adaugă ea.

Anumite beri artizanale, în special unele alesuri și stauturi, pot conține niveluri mai ridicate de polifenoli și oferi beneficii antioxidante minime. Dar Moody subliniază un aspect important: majoritatea cercetărilor asupra potențialelor beneficii ale alcoolului au examinat băuturi cu un ABV (alcool în volum) de 5% sau mai puțin, iar multe beri depășesc acest nivel. „Având în vedere impactul negativ și inflamator al alcoolului asupra sistemelor corpului în ansamblu, are sens că cele cu un conținut mai scăzut de alcool sunt mai puțin dăunătoare decât berile mai tari”, spune ea.

Anumiți maratoniști deschid o bere după o cursă, iar drumeții ar putea savura una pe vârful muntelui. Dar există vreo reală beneficie a consumului de bere după un antrenament? Ficek afirmă că, după exerciții intense, prioritatea ar trebui să fie rehidratarea, replenishizarea electroliților și consumul de proteine și carbohidrați pentru a susține recuperarea. „Deși o bere rece poate fi plăcută, nu este cea mai eficientă băutură de recuperare”, spune ea. „Berea este un diuretic, ceea ce poate contribui la deshidratare.”

În moderare, o bere post-antrenament poate oferi o cantitate mică de carbohidrați și chiar câțiva antioxidanți, afirmă ea, dar nu ar trebui să înlocuiască hidratarea adecvată sau o masă de recuperare echilibrată.