Ce se întâmplă când bei bere în fiecare zi, spun experții

Unul dintre cele mai comune moduri de a te relaxa la sfârșitul zilei este să deschizi o bere rece. Deși am discutat deja despre impactul consumului zilnic de vin și alcool asupra sănătății, cum rămâne cu berea? Potrivit delish.com, oamenii beau bere sub diferite forme încă din perioada preistorică. Nu poate fi chiar atât de rău pentru noi, nu?

👉 Posibile beneficii și riscuri ale consumului moderat de bere

Unele cercetări sugerează că consumul moderat de bere ar putea susține sănătatea inimii, în special prin creșterea colesterolului bun din sânge, explică Destini Moody, dietetician autorizat și fondator al The Athlete’s Dietitian. Potrivit CDC (Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor), consumul moderat este definit ca o băutură pe zi sau mai puțin pentru femei și două băuturi pe zi sau mai puțin pentru bărbați. Totuși, partea complicată este că consumul excesiv poate anula rapid orice beneficii potențiale și te poate expune la efectele negative mai serioase ale alcoolului, spune Moody, incluzând riscuri mai mari de cancer, câștig de greutate și boli de ficat.

Într-adevăr, un aviz publicat de Surgeon General (Medicii Generali ai SUA) anul trecut a afirmat că alcoolul este una dintre principalele cauze prevenibile de cancer în Statele Unite, contribuind la aproape 100.000 de cazuri de cancer și aproximativ 20.000 de decese legate de cancer în fiecare an. Așadar, este în continuare „sănătos” să deschizi o bere în fiecare seară la cină sau să-ți torni o halbă după muncă? Iată ce au spus experții.

👉 Recomandări privind consumul zilnic și beneficiile berii

Consumul regulat de bere poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, dar moderarea este cheia, spune dieteticianul René Ficek, proprietar al Seattle Sutton's Healthy Eating. “Consumul moderat de bere poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar consumul zilnic nu este recomandat pentru toată lumea, mai ales pentru cei cu anumite afecțiuni medicale sau care iau medicamente care interacționează cu alcoolul”, adaugă ea.

Moody afirmă că nu ar merge atât de departe încât să numească o bere zilnică "sănătoasă". Deși există cercetări care sugerează că consumul moderat de bere aduce unele beneficii pentru sănătate, nu este greu să o încadrezi ca un obicei cu adevărat sănătos, având în vedere că alcoolul în sine nu are o valoare nutrițională reală.

Berea, în special anumite tipuri, cum ar fi alele mai închise și stout-urile, poate oferi unele beneficii, spune Ficek. Aceasta conține antioxidanți, cum ar fi polifenolii, proveniți în principal din hamei și cereale, care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă. De asemenea, berea conține cantități mici de vitamine B, minerale precum magneziul și potasiul, și siliciu dietetic, care a fost asociat cu sănătatea oaselor.

👉 Riscuri pe termen lung și recomandări pentru tipurile de bere

Consumul de alcool în fiecare zi, indiferent de formă, vine cu riscuri reale. Potrivit avizului Surgeon General din SUA, chiar și consumul a mai puțin de o băutură pe săptămână este asociat cu un risc crescut de cancer legat de alcool de 16,5% pentru femei și de 10% pentru bărbați. În timp, chiar și consumul moderat de bere poate crește riscul de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul mamar și colorectal, precum și de hipertensiune arterială și câștig de greutate din cauza caloriilor suplimentare, spune Ficek. De asemenea, consumul zilnic poate interfera cu somnul și poate contribui la deshidratare dacă nu bei suficiente lichide.

Și dacă găsești dificil să limitezi cât consumi, dependența de alcool poate deveni, de asemenea, o problemă, conform Mayo Clinic.

Berea cu un conținut de alcool mai scăzut și cu mai puțin zahăr adăugat este, în general, o alegere mai bună, spune Ficek. Berile ușoare tind să aibă mai puține calorii și mai puțin alcool, ceea ce poate reduce unele din efectele negative potențiale. Berile fabricate cu mai puțini aditivi și mai multe ingrediente naturale pot fi, de asemenea, opțiuni mai bune, adaugă ea. Anumite berii artizanale, în special unele ale și stout-uri, pot conține niveluri mai ridicate de polifenoli și pot oferi beneficii antioxidante minore.

Totuși, Moody subliniază un aspect important: multe din cercetările privind beneficiile potențiale ale alcoolului au analizat băuturi cu o concentrație de alcool de 5% sau mai puțin, iar multe beri depășesc acest prag. “Având în vedere impactul negativ și inflamator al alcoolului asupra sistemelor corpului în ansamblu, are sens ca cele cu un conținut de alcool mai scăzut să fie mai puțin dăunătoare decât berile mai puternice”, afirmă ea.

Anumiți maratoniști deschid o bere după o cursă, iar drumeții s-ar putea bucura de una la vârf. Dar există vreo adevărată beneficiu în a bea bere după un antrenament? Ficek afirmă că, după exerciții fizice intense, prioritatea ar trebui să fie rehidratarea, reîncărcarea electroliților și consumul de proteine și carbohidrați pentru a susține recuperarea. “Deși o bere rece poate fi plăcută, nu este cea mai eficientă băutură de recuperare”, spune ea. “Berea este un diuretic, ceea ce poate contribui la deshidratare.”

În mod moderat, o bere după antrenament poate oferi o mică cantitate de carbohidrați și chiar câțiva antioxidanți, adaugă ea, dar nu ar trebui să înlocuiască o rehidratare adecvată sau o masă de recuperare echilibrată.